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水餃子

餃子をつくる。
大抵水餃子にする。焼いたのよりあっさりする。
土鍋でゆでるだけ。火加減を考えなくていいので簡単。
土鍋ごと食卓へ持って行くとさめない。

近所のお肉屋さんで買う餃子は焼くけど、
自分で握った?餃子は焼くとなんかおいしくない。

おいしくないといっても、冷凍や冷蔵の出来合いのよりは
格段においしい。

皮が違うような感じだけど、肉屋も市販の皮をつかってって言うし。

むーん。なんか悔しい。
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