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ぎょうざ

gyoza_2.jpg


ぎょうざを作る。なんとなく。

250円、30分位か。

材料:
・餃子の皮 自作は大変なので、紀文とか餃子本舗とか
・ひき肉 100グラム以下で適当
・白菜かキャベツ 4枚位
・長ネギ 1/4
・にんにく 2かけ
調味料:
・だしの素 小さじ1
・醤油 小さじ1
・塩、胡椒 少々
・オイスターソース 少々(あれば)

白菜はみじん切りににして、塩もみして水を出す。
他の野菜もみじん切りにして、調味料も入れて混ぜ、タネをつくる。

皮につつむ。

焼く。

中火で1分 湯を餃子が1/3ほどつかる程度入れふたをして
中火で4分 ふたをして中火で1分。

で出来上がり。

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