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[C45] へぇ・・

冷凍庫がいいと味がいいのかぁ・・
うちもたくさん炊いて残りは、冷凍。
長時間保温したご飯は、やっぱり苦手。

  • 2010-07-01 04:33
  • みるく
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ご飯をまとめて炊く事に気づきました

炊きたてご飯はおいしい。
炊いたご飯を保温していると味が落ちる。
炊きたてを冷凍するして解凍して食べた方が保温したのより良い。

ということで、今まで1回炊く毎に倍の量を炊いて
次回は冷凍ご飯の解凍ということにしてました。


1回に炊く量をもっと増やすと、炊く手間が減るというのに最近気づきました。
今まで何だったんだろうと思ってのですが、

思い返してみると、
今までは、解凍したご飯はいまいちだったのですが、
新しい冷蔵庫は冷凍能力が良いみたいで、味が悪くないのも
一因のようです。

まとめ炊きに、
なぜ気づいたのかというと、
弁当男子かなにかで、休日に弁当の材料を1週間分まとめて作り置きして
冷凍しておき、平日の朝は解凍だけというのを見たから。

冷凍 弁当 でgoogle検索すると結構ヒントがありそうでした。

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冷凍庫がいいと味がいいのかぁ・・
うちもたくさん炊いて残りは、冷凍。
長時間保温したご飯は、やっぱり苦手。

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