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たけのこのアクセスが多い

最近、去年書いた、筍の記事にアクセスが多い。

今年も筍を煮てみた。
やはり米ぬかを使わずに米で。面倒なので。
スーパーにはたけのこと一緒に米ぬかも売ってた。

米ぬかが問題なんじゃなくて、筍の鮮度が重要なんじゃないかな。
何も入れなくて煮てもあまり違いはなさそう。

アク抜きのためにインターネットを検索してる人は
たけのこを買ってしまってる場合は、細かいことは考えずに、すぐ下ゆでを
始めたほうがいいと思う。
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